一夜寒露风

柿子挂灯笼

秋风吹得愈发浓烈

红柿挂满枝头

鲜红似火

为寂寥的秋

增添了一抹绚丽的红

随着秋季的到来，柿子以其甜美的口感和丰富的营养价值成为了许多人的最爱。然而，我们不得不提醒您：柿子虽好，过量食用却可能带来严重的健康风险。近期，公安县人民医院胃肠外科就接诊了一位因过量食用柿子而导致肠梗阻的患者。

【案例回顾】

患者黄女士，59岁，因腹痛、腹胀，伴肛门停止排气、排便约3天入院。患者自述在入院前3天内食用了20多个柿子。经过详细检查，诊断为肠梗阻。需要紧急手术治疗！

【柿子的营养价值】

柿子含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、维生素A、B族维生素以及钙、磷、铁和钾等矿物质。它不仅能增强免疫力、保护视力、改善消化、美容养颜，还能降低血压、预防心血管疾病、润肺止咳。

【柿子的甜蜜陷阱】

柿子中含有较高量的鞣酸，与胃酸接触后易形成不溶于水的沉淀物，吸附胃里的食物残渣后，如滚雪球般形成柿石。柿石较小可被排出，中等大小的进入肠道则可能造成梗阻，很大的柿石会滞留在胃部，严重者出现胃出血、胃穿孔。每年秋季，因过量食用柿子导致肠梗阻的病例屡见不鲜。

【安全食用柿子的建议】

●适量食用。成人每天不宜超过两个柿子，老人、小孩及肠胃功能较差的人群最好不超过一个。

●避免空腹食用。空腹时胃酸多，不要空腹吃柿子。

●不与高蛋白食物同食。鱼虾蟹等食物中的蛋白质和钙质易与鞣酸结合，加速柿石形成。

●选择成熟柿子。未成熟柿子鞣酸含量高，应选择完全成熟的柿子食用。

●去皮食用。柿子皮中鞣酸成分更高，去皮后食用更安全。

温馨提示：健康享受，安全第一。柿子是秋季的美味馈赠，但也是潜在的健康风险。通过科学食用，我们可以尽享其美味与营养。如果您在食用柿子后感到不适如腹痛、腹胀、恶心等症状，请立即就医。（胃肠外科  彭昌敏）