近年来，我国儿童青少年肥胖率逐年上升，已成为严重的公共卫生问题之一。肥胖也是一种营养失衡，是身体长期处于营养不均衡状态而形成的，不仅会阻碍儿童青少年的生长发育，影响生理功能，还可能带来高血压、高血脂、糖尿病等健康问题。为了帮助大家了解科学防控肥胖的知识，掌握相关技能，特推出儿童青少年健康科普内容——不做“小胖墩”系列。

告别“小胖墩”  平衡膳食是关键 

食物种类要丰富。谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、奶及大豆坚果类食物可以为儿童青少年提供生长发育所必需的能量和各类营养素。每天尝试摄入12种以上食物，每周摄入25种以上，让营养更全面。

在选择食物时，可以用全谷物和杂豆代替部分精制白米白面，它们富含B族维生素、矿物质、膳食纤维等，对降低肥胖、糖尿病等疾病风险有重要作用。同时，要多吃新鲜蔬菜水果，特别是深色蔬菜，它们富含类胡萝卜素、钙、铁等营养素，是健康的好帮手。

大豆类食物含有丰富的优质蛋白，易于消化吸收。此外，大豆生长成豆芽后还富含维生素C，既美味又营养。

能量总量要控制。食不过量，保持能量平衡，才能远离肥胖。可以选择小份量的食物，丰富食物种类，少吃油炸食品、含糖饮料、糕点等能量密度高的食物，控制总能量。

三餐饮食要规律。保持三餐定时定量，每天吃早餐。用餐时细嚼慢咽，避免狼吞虎咽或边看电视边吃饭，这样才能更好地消化吸收食物。

饮食口味要清淡。要培养清淡的饮食习惯，每天食盐摄入量不超过5克，烹调油摄入量不超过30克。在外用餐或点外卖时，也要尽量选择健康的食物，少吃高盐、高糖和高脂肪的食品。（来源：国家疾控局）

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平衡膳食指导专家

刘波，硕士研究生，副主任医师职称，公安县人民医院肾内科、营养科负责人。2002年本科毕业于华中科技大学同济医学院临床医学专业，2018年硕士毕业于武汉大学医学院。曾赴湖北省人民医院、华中科技大学同济医学院进修学习。从医二十余年，擅长肾脏、风湿、营养代谢类疾病的诊治。

● 湖北省肾病学会微循环分会委员

● 湖北省临床肿瘤学会（ESCO）生活方式医学专家委员会委员

● 荆州市临床营养质量控制中心专家组成员

● 荆州市肾病学会委员

● 荆州市风湿病学会委员

● 中国人体健康科技促进会临床营养专业委员会委员

坐诊时间：每周一全天

坐诊地点：门诊二楼20号诊室

黄玉荣，硕士研究生，副主任医师职称，公安县人民医院儿科、新生儿科主任。毕业于华中科技大学同济医学院临床医疗专业，武汉大学硕士学位。从事儿科工作二十余年，擅长儿童呼吸系统疾病及儿童、新生儿急危重症的救治。

● 湖北省病理生理学会儿童重症分会委员

● 荆州市医学会儿科学会委员

● 荆州市新生儿质控中心专家组成员

● 荆州市围产医学专科联盟副主席

坐诊时间：每周四上午。

坐诊地点：门诊二楼儿科专家三诊室

严瑞红，中共党员，副主任医师职称。公安县人民医院儿科、新生儿科医生。从事儿科工作二十余年，擅长儿童呼吸消化系统疾病、儿童肾病、新生儿疾病的诊治。

● 荆州市围产医学会专科联盟委员。

● 湖北省儿科医疗联盟新生儿专科联盟委员。

● 科学技术文献出版社《现代临床儿科诊疗新进展》主编。

● 黑龙江科学技术出版社《儿科疾病诊疗与临床实践》副主编。

坐诊时间：每周日上午

坐诊地点：门诊二楼儿科专家三诊室